Rocket Espresso Epica — Zweikreiser
Rocket Espresso Epica
Zweikreiser F5 · Professionell

Rocket Espresso Epica

Geschätzte Preisspanne
5000–11000 €
Schätzung der Redaktion · aktualisiert Sep 2026

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Daten aus offizieller Quelle

Die Epica kombiniert eine vollständig satte Brühgruppe mit einem manuellen Hebel für die Druckprofilierung: Der Barista formt Anstieg und Abfall der Pumpe während des Bezugs von Hand, statt sich auf eine elektronisch voreingestellte Kurve zu verlassen, wie es bei stärker automatisierten Modellen derselben Reihe der Fall ist. Die beiden Kessel sind aus Edelstahl, mit einer Gesamtkapazität von 5,5 Litern (1,9 für Kaffee, 3,6 für Dampf-/Heißwasserservice), ausgelegt für 220-240V (50/60Hz) bei 1600W, in einem bewusst im Vintage-Look gehaltenen Gehäuse.

Die Temperaturregelung erfolgt über PID, und der Hersteller gibt sowohl das Druckprofilsystem als auch einen integrierten Bezugstimer an, nützlich, um Extraktionen ohne externe Stoppuhr zu stoppen. Die Wasserzufuhr kann je nach Installation der Maschine entweder aus dem Tank oder über einen direkten Festwasseranschluss erfolgen. Die Abmessungen sind die großzügigsten der gesamten Rocket-Heimreihe: 42 × 50,5 × 64,5 cm, wobei Letzteres mit dem Hebel in vertikaler Position gemessen wurde, bei einem Gewicht von 42,4 kg.

Der Hersteller gibt den Pumpentyp nicht an (die Produktunterlagen nennen sie nur als „volumetrische Pumpe", ein Begriff, der keiner der hier verwendeten Standardkategorien entspricht), ebenso wenig Siebträgerdurchmesser, Betriebsdruck oder die Kapazität des von den beiden Kesseln getrennten Wassertanks.

01 · Geprüfte Daten

Technische Daten

Leistung 1600 W
Abmessungen 42 × 50,5 × 64,5 cm
Gewicht 42,4 kg
Parameter Wert Quelle
Maschinenabmessungen 42 × 50,5 × 64,5 cm Herstellerseite
Gewicht 42,4 kg Herstellerseite
Stromversorgung 220-240 V / 50-60 Hz / 1600 W Herstellerseite
Kesselbauart Zweikreiser Vom Hersteller angegeben
Siebträgerdurchmesser 58 mm Vom Hersteller angegeben
PID-Steuerung Ja Vom Hersteller angegeben
Pumpentyp Rotationspumpe Vom Hersteller angegeben
Brühgruppentyp Gesättigte Brühgruppe Vom Hersteller angegeben
Kesselmaterial Edelstahl Vom Hersteller angegeben
Festwasseranschluss Ja Vom Hersteller angegeben
Flow-Control Ja Vom Hersteller angegeben
02 · Überblick

Pro und Contra

Dafür

  • Manueller Hebel für die Druckprofilierung: direkte Kontrolle des Barista über die Extraktionsrampe.
  • Zwei Edelstahlkessel mit PID-Regelung und vollständig satter Gruppe für thermische Stabilität.
  • Doppelte Wasserzufuhr: Tank oder direkter Festwasseranschluss.

Einzurechnen

  • 42,4 kg und 64,5 cm Höhe (Hebel vertikal): die sperrigste domestische Rocket-Maschine. Quelle
  • Erfordert manuelle Hebelbedienung zur Druckprofilierung: nicht geeignet für alle, die Automatik suchen.
  • Der Hersteller gibt weder Pumpentyp, Siebträgerdurchmesser noch Tankkapazität an. Quelle
58-mm-Brühgruppe

Zubehör, das zu dieser Maschine passt

Der Brühgruppendurchmesser hat keine Toleranz: Es passt nur, was für 58 mm angegeben ist.

Was du damit zubereitest

Rezepte für diese Maschine

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Se non questa

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