Victoria Arduino White Eagle Digit

Name: Victoria Arduino White Eagle Digit
Brand: Victoria Arduino
Author: CoffeeSpecs

Geschätzte Preisspanne

11000–25000 €

Schätzung der Redaktion · aktualisiert Sep 2026

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Daten aus offizieller Quelle

Datenblatt betreut von CoffeeSpecs — Wir prüfen jedes Datenblatt an der offiziellen Herstellerdokumentation: Jeder Wert trägt seine Quelle und das Datum, an dem wir sie gelesen haben. Veröffentlicht 07 Sep 2026 · Zuletzt aktualisiert 14 Sep 2026 · Daten geprüft 14 Sep 2026

Die White Eagle Digit ist Victoria Arduinos Wärmetauscher-Version, mit 2 oder 3 Gruppen. Ein einziger Kessel versorgt einen Wärmetauscher für jede Gruppe: die Milch wird aufgeschäumt, während der Kaffee fließt. Der Kesseldruck wird über einen digitalen Druckwächter geregelt. Eine Füllstandssonde hält den Wasserstand im Kessel konstant.

Der Anschluss ist fest an die Wasserleitung, nicht an einen Tank: Die maximal zulässige Härte beträgt 50-60 ppm, mit einem Enthärter und einem Maschenfilter am Eingang. Ein Manometer zeigt während des Bezugs den Pumpendruck an. Die Dampflanze ist manuell: die Milch wird von Hand aufgeschäumt.

Die Gruppe wird täglich mit einem Blindfilter und einem speziellen Pulverreiniger gewaschen, und die Edelstahl-Duschsiebe unter den Gruppen werden einmal wöchentlich gereinigt; die Harze des Enthärters müssen regelmäßig regeneriert werden, um Kalkablagerungen in Kessel und Wärmetauschern zu vermeiden. Sie ist eine tiefe Maschine für den professionellen, nicht den privaten Gebrauch, mit einer dreiphasigen Stromversorgung für Gewerberäume.

01 · Geprüfte Daten

Technische Daten

Leistung 4500 W

Gewicht 71,0 kg

Parameter	Wert	Quelle
Gewicht	71,0 kg	Herstellerseite
Stromversorgung	380 V / 50 Hz / 4500 W	Herstellerseite
Kesselbauart	Wärmetauscher (HX)	Vom Hersteller angegeben
Dampflanze	Manuelle Dampflanze	Vom Hersteller angegeben
Festwasseranschluss	Ja	Vom Hersteller angegeben
Manometer	Ja	Vom Hersteller angegeben

02 · Überblick

Pro und Contra

Dafür

Ein Wärmetauscher für jede Gruppe: die Milch wird aufgeschäumt, während der Kaffee fließt
Digitaler Druckwächter für den Kesseldruck, mit Manometer am Paneel Quelle
Füllstandssonde, die den Wasserstand im Kessel konstant hält Quelle

Einzurechnen

Manuelle Dampflanze: die Milch wird von Hand aufgeschäumt
Die Gruppe wird täglich mit Blindfilter und Reiniger gewaschen; die Edelstahl-Duschsiebe werden wöchentlich gereinigt Quelle
Die Harze des Enthärters müssen regelmäßig regeneriert werden, um Kalkablagerungen im Kessel zu vermeiden Quelle

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