Olympia Express Maximatic

La Maximatic es la pequeña de Olympia Express con el esquema de una máquina de bar: el agua del depósito pasa por un intercambiador dentro de la caldera, se calienta por encima de los cien grados y sale del grupo a 92, la temperatura del espresso. La misma caldera de acero inoxidable da el vapor para la leche y el agua caliente.

La bomba es vibratoria, amortiguada; un manómetro muestra la presión de la caldera, un indicador el nivel de agua, y el logotipo se ilumina cuando la resistencia está calentando. La lanza de vapor es extralarga, la parte superior calienta las tazas, y la bandeja y la rejilla se retiran para lavarlas. Una válvula de seguridad en la caldera y una protección térmica en la resistencia vienen de serie.

Nacida en 1974, cabe casi en una hoja A4: sirve tanto en una cocina como en una oficina o un estudio. Es para quien quiere un espresso hecho con gestos de bar en muy poco espacio; el depósito de 1,5 litros, eso sí, hay que rellenarlo a menudo.