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La Mechanika VI Slim usa uno scambiatore di calore: la stessa caldaia produce sia l'acqua di erogazione sia il vapore, attraverso circuiti separati, il che permette secondo il produttore di preparare espresso e montare il latte in sequenza ravvicinata. La caldaia in acciaio inox ha una capacità dichiarata di circa 1,9 litri e la temperatura è gestita da un controllo PID.
La pompa è a vibrazione, definita a basso rumore dal produttore, e sul pannello sono presenti sia il manometro della pompa sia quello della caldaia. Il gruppo di erogazione è quello brevettato ECM, descritto come sviluppo del gruppo E61 Faema, azionato da valvole rotative.
Con 250x445x395 mm e 20,2 kg è più pesante della sorella monocaldaia Classika PID. ECM non pubblica pressione di esercizio in bar, diametro del portafiltro né tempo di riscaldamento per questo modello.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 25 × 44,5 × 39,5 cm | sito produttore |
| Peso | 20,2 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 230 V / 50 Hz / 1500 W | sito produttore |
| Architettura caldaia | Scambiatore di calore (HX) | Dichiarato dal brand |
| Diametro portafiltro | 58 mm | Dichiarato dal brand |
| Controllo PID | Sì | Dichiarato dal brand |
| Tipo di pompa | A vibrazione | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | Proprietario | Dichiarato dal brand |
| Materiale caldaia | Acciaio inox | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 2,8 l | Dichiarato dal brand |
| Manometro | Sì | Dichiarato dal brand |
Il diametro del gruppo non ha tolleranza: entra solo ciò che è dichiarato per 58 mm.
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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