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La Mechanika VI Slim è una macchina a scambiatore di calore in forma stretta: larga 25 centimetri, porta in poco spazio una caldaia sola, che fa il vapore e scalda l'acqua del caffè, con la temperatura tenuta da un PID. Il gruppo è quello di ECM, sviluppato dal classico E61 dei bar, e si aziona con una leva. Un interruttore a tre posizioni sceglie la temperatura, fra circa 90 e 99 gradi in tazza.
Due manometri mostrano la pressione della caldaia e quella della pompa, che si regola con un cacciavite per chi vuole metterci mano. I rubinetti di vapore e acqua calda sono rotativi, all'antica, e la preinfusione si può escludere. In confezione ci sono il filtro cieco per pulire il gruppo e il pressino.
Va accesa circa venticinque minuti prima del primo caffè, e chiede un piano profondo quasi 45 centimetri. Il calcare conviene prevenirlo: una macchina già incrostata la decalcifica solo il rivenditore, perché può servire smontare caldaia e tubi. È per chi cerca lo scambiatore nella sua forma classica, rubinetti compresi, in una macchina che entra anche dove il piano è stretto.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 25 × 44,5 × 39,5 cm | sito produttore |
| Peso | 20,2 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 230 V / 50 Hz / 1500 W | sito produttore |
| Architettura caldaia | Scambiatore di calore (HX) | Dichiarato dal brand |
| Controllo PID | Sì | Dichiarato dal brand |
| Tipo di pompa | A vibrazione | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | Proprietario | Dichiarato dal brand |
| Materiale caldaia | Acciaio inox | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 2,8 l | Dichiarato dal brand |
| Manometro | Sì | Dichiarato dal brand |
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