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La Musica è una macchina da bar in piccolo, a scambiatore di calore: larga poco più di trenta centimetri, è pensata per la casa come per un ufficio o un piccolo locale. Il gruppo è termoregolato, e un tasto avvia una breve preinfusione, di circa tre secondi, prima dell'estrazione. Lo scambiatore tiene l'acqua del caffè alla giusta temperatura mentre la caldaia fa il vapore, che si dosa con una manopola.
L'acqua arriva da un serbatoio da 2,3 litri che si toglie e si lava anche in lavastoviglie; c'è anche una versione Direct Connect, da allacciare alla rete idrica. Sul frontale, un manometro mostra la pressione.
La cura è quella di una macchina da bar: a inizio giornata, o dopo una pausa di più di otto ore, si fa scorrere acqua nuova nei circuiti; ogni giorno si puliscono lancia del vapore, filtro e portafiltro, ogni settimana la griglia e il serbatoio. È per chi vuole una piccola macchina professionale su un piano stretto; chi prepara molti caffè di fila farà meglio a scegliere la versione da allacciare.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 33 × 40,6 × 43,2 cm | sito produttore |
| Peso | 20,4 kg | sito produttore |
| Architettura caldaia | Scambiatore di calore (HX) | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 2,3 l | Dichiarato dal brand |
| Lancia vapore | Lancia manuale | Dichiarato dal brand |
| Collegabile alla rete idrica | Sì | Dichiarato dal brand |
| Manometro | Sì | Dichiarato dal brand |
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
