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Musica es la máquina monogrupo de Nuova Simonelli derivada de la gama profesional, pensada para una barra compacta. El esquema hidráulico oficial enumera tanto un intercambiador de calor como una caldera («Scambiatore di calore/Heat exchanger» y «Boiler» como elementos separados), por lo que el agua de erogación pasa por un intercambio térmico en lugar de por una caldera dedicada al grupo. La única ficha técnica encontrada es la del mercado norteamericano (110-125 V, 1200 W): el fabricante no declara en una fuente europea ni la tensión ni el consumo de este modelo.
De serie, la máquina se alimenta de un depósito extraíble de 2,3 litros que el usuario llena a mano; el fabricante describe también una «versión Direct Connect» con conexión a una línea de agua dedicada de 3/8 de pulgada, para quien prefiera no ocuparse del rellenado manual. En el panel frontal hay un manómetro, mientras que el vapor sale por una lanza manual accionada por un mando específico.
La máquina pesa 20,4 kg y mide, según la ficha técnica, unos 33x40,6x43,2 cm. El documento no especifica el tipo de grupo de erogación, el material de la caldera, la presión de trabajo, la presión de la bomba ni la presencia de preinfusión programable.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 33 × 40,6 × 43,2 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 20,4 kg | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 2,3 l | Declarado por la marca |
| Lanza de vapor | Lanza de vapor manual | Declarado por la marca |
| Conectable a la red de agua | Sí | Declarado por la marca |
| Manómetro | Sí | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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