Profitec TWIST SD54

TWIST SD54 è il macinacaffè a dose singola di Profitec: niente tramoggia, ma un soffietto in cui si versano i chicchi pesati per ogni dose, un bicchiere di dosaggio con calamita integrata e un livellatore che lo tiene in posizione sotto l'uscita del caffè. Le macine sono in acciaio, da 54 mm, con una regolazione della macinatura continua, senza scatti.

Si pesano i chicchi nel bicchiere di dosaggio, si versano nel soffietto e si avvia la macinatura; alla fine si danno alcuni colpi al soffietto per far cadere anche le ultime particelle rimaste nella camera. Il motore va usato a cicli brevi: circa dieci secondi di funzionamento richiedono un'ottantina di secondi di pausa, perché un uso prolungato scalda il motore. La pulizia si fa con un panno umido su soffietto e corpo macchina; il coperchio della bocchetta di uscita si apre per essere pulito con un pennello.

Le macine si sostituiscono di norma dopo 400-500 kg di caffè macinato, un intervento che spetta a un centro assistenza autorizzato. È un macinacaffè per chi vuole pesare ogni dose e portarla il più fresca possibile nel portafiltro, senza tenere chicchi in una tramoggia.