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TWIST SD54 est le moulin à dose unique que Profitec maintient aujourd'hui en production : pas de trémie, mais un coffee bellow et un dosing cup à aimant intégré dans lequel on verse les grains pesés pour chaque dose, plus un leveler pour répartir la mouture dans le porte-filtre. Le manuel officiel décrit l'objectif comme « apporter la mouture la plus fraîche dans le porte-filtre, sans perte d'arômes ».
Les meules sont en acier de 54 millimètres avec un réglage stepless annoncé sur la page produit ; le moteur délivre 235 W à 1400 tours par minute selon le manuel, qui donne aussi une instruction opérationnelle explicite : après démontage pour le nettoyage, le moulin doit être remis « à un degré de mouture plus grossier, adapté à l'espresso », en réglant l'échelle sur la valeur « 4 ».
Les dimensions déclarées dans le manuel sont 12x22,5x34,5 cm (largeur x profondeur x hauteur) pour un poids de 5,1 kg accessoires compris : une valeur différente des 7 kg indiqués sur la page produit. C'est la donnée du manuel qui est reprise ici, que le fabricant met à jour au fil des révisions du produit. La version européenne s'alimente en 230 V 50 Hz. Le fabricant ne déclare ni la rétention de café moulu ni si les meules sont plates ou coniques.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 12 × 22,5 × 34,5 cm | site du fabricant |
| Poids | 5,1 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz / 235 W | site du fabricant |
| Diamètre des meules | 54 mm | Déclaré par la marque |
| Single dose | Oui | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Espresso | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Sans crans | Déclaré par la marque |
| Matériau des meules | Acier | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Vitesse du moteur | 1400 rpm | Déclaré par la marque |
Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.
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