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Giotto FAST è la nuova versione del primo modello mai messo in produzione da Rocket Espresso, con caldaia a scambiatore di calore e riscaldamento pensato per essere rapido: il produttore dichiara un preriscaldamento medio di circa 12 minuti dall'accensione, contro tempi più lunghi tipici di altre macchine a scambiatore della stessa fascia. Questa scheda descrive la variante R FAST, dotata di pompa rotativa collegabile sia alla rete idrica sia al serbatoio interno da 1,8 litri; esiste anche una variante V FAST con pompa a vibrazione, priva del sensore di riserva del serbatoio e più leggera di 3 kg, pensata per chi non ha un allaccio idrico disponibile.
Le dimensioni dichiarate per entrambe le varianti sono 34 × 45,7 × 40,3 cm, con un peso di 30 kg per la R FAST (27 kg per la V FAST) e un assorbimento dichiarato di 1550W; la pagina prodotto non specifica la tensione di alimentazione. Il produttore dichiara un doppio manometro per la pressione di caldaia e pompa, utile per verificare a colpo d'occhio lo stato della macchina, un display OLED per i parametri operativi e il controllo PID della temperatura.
Non sono dichiarati il tipo di gruppo erogazione, il diametro del portafiltro, la pressione di esercizio effettiva né il tempo di riscaldamento in secondi: solo l'intervallo indicativo di circa 12 minuti citato nella descrizione generale del prodotto, che dipende comunque da temperatura dell'acqua e condizioni ambientali dichiarate dal produttore stesso.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 34 × 45,7 × 40,3 cm | sito produttore |
| Peso | 30,0 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 1550 W | sito produttore |
| Architettura caldaia | Scambiatore di calore (HX) | Dichiarato dal brand |
| Diametro portafiltro | 58 mm | Dichiarato dal brand |
| Controllo PID | Sì | Dichiarato dal brand |
| Tipo di pompa | Rotativa | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | E61 | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 1,8 l | Dichiarato dal brand |
| Collegabile alla rete idrica | Sì | Dichiarato dal brand |
| Manometro | Sì | Dichiarato dal brand |
Il diametro del gruppo non ha tolleranza: entra solo ciò che è dichiarato per 58 mm.
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