Rocket Espresso Giotto FAST

A Giotto FAST é a nova versão do primeiro modelo colocado em produção pela Rocket Espresso, com caldeira de trocador de calor e aquecimento pensado para ser rápido: o fabricante declara um pré-aquecimento médio de cerca de 12 minutos a partir da ligação, contra tempos mais longos típicos de outras máquinas de trocador de calor da mesma faixa. Esta ficha descreve a variante R FAST, equipada com bomba rotativa conectável tanto à rede de água quanto ao reservatório interno de 1,8 litros; existe também uma variante V FAST com bomba vibratória, sem o sensor de reserva do reservatório e 3 kg mais leve, pensada para quem não dispõe de conexão de água.

As dimensões declaradas para ambas as variantes são 34 × 45,7 × 40,3 cm, com peso de 30 kg para a R FAST (27 kg para a V FAST) e consumo de 1550W; a página do produto não especifica a tensão de alimentação. O fabricante declara um duplo manômetro para a pressão de caldeira e bomba, útil para verificar rapidamente o estado da máquina, um display OLED para os parâmetros operacionais e controle PID da temperatura.

Não são declarados o tipo de grupo extrator, o diâmetro do porta-filtro, a pressão de trabalho efetiva nem o tempo de aquecimento em segundos: apenas o intervalo indicativo de cerca de 12 minutos citado na descrição geral do produto, que de todo modo depende da temperatura da água e das condições ambientais declaradas pelo próprio fabricante.