La Spaziale S1 Vivaldi II

A S1 Vivaldi II é uma dupla caldeira feita para ser ligada à rede de água: uma caldeira pequena para o café e outra maior para vapor e água quente, independentes, e assim o leite é montado enquanto o café desce. Não tem reservatório: a água vem da torneira, e a descarga direta pode ser acrescentada como opção. As teclas se programam por volume, e a pré-infusão é eletrônica.

Um display marca a temperatura do grupo grau a grau, e um manômetro de escala dupla mostra a pressão da caldeira e a da bomba. Quando só o café é necessário, a função economy desliga o aquecimento da caldeira grande, cuja temperatura também se ajusta. Há um aplicativo, o S1 Timer, pelo qual também se atualiza o firmware; um sistema de autodiagnóstico avisa as falhas.

O porta-filtro é de 53 mm, não a medida dos bares: tampers e cestos precisam ser escolhidos para esse diâmetro. É para quem tem um ponto de água perto da máquina e quer uma dupla caldeira que dose sozinha; quem não pode ligá-la à rede deve olhar a S1 Mini Vivaldi II, que tem reservatório.