Rocket Espresso R58 Tune

La R58 Tune est la double chaudière de Rocket dans sa version la plus récente : deux chaudières indépendantes, chacune avec son propre PID, de sorte que café et vapeur ne se disputent pas la température. Le groupe est de conception Rocket. La nouveauté est dans le nom : la technologie Tune ouvre l'extraction par une préinfusion et la referme par une phase finale, toutes deux à une pression basse et fixe de 3 bars, pour des durées programmables.

Tout se règle depuis un petit écran tactile, fixé par un aimant, qui affiche les températures des chaudières. Les boutons font deux choses : on les presse pour une purge et on les tourne pour régler le débit. Elle s'utilise avec le réservoir de 1,9 litre ou raccordée au réseau d'eau.

Elle est pour qui veut une double chaudière avec un peu plus de réglages, et un écran clair pour le faire plutôt qu'un menu à boutons. Avec l'écran fixé, elle est large d'un peu plus de 40 centimètres et profonde de presque 50 : elle demande un plan de travail généreux.