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La Mechanika MAX II è il modello più recente della linea a scambiatore di calore ECM, con un sistema che il produttore chiama BTC e temperatura di erogazione regolabile via PID tra 90 e 95 °C. La preinfusione è regolabile con tempi attivi e passivi dal menu a display, e la macchina supporta due programmi automatici di accensione e spegnimento al giorno oltre alla modalità ECO.
L'alimentazione idrica è commutabile tra un serbatoio da circa 3 litri e un allaccio fisso, con spia di livello acqua e arresto automatico in caso di serbatoio vuoto. Sul pannello sono presenti sia il manometro della caldaia sia quello della pompa, come indicato nello schema dei componenti del manuale.
Con 275x445x405 mm e 23,5 kg, è tra le più compatte a scambiatore della gamma. Il manuale dichiara 230 V/2000 W per la versione EU, UK, CN, AU e 110 V/1600 W per quella US, JP, senza un valore unico valido ovunque. Il produttore non specifica il materiale della caldaia, il tipo di pompa né il diametro del portafiltro per questo modello.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 27,5 × 44,5 × 40,5 cm | sito produttore |
| Peso | 23,5 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 50-60 Hz / 2000 W | sito produttore |
| Architettura caldaia | Scambiatore di calore (HX) | Dichiarato dal brand |
| Diametro portafiltro | 58 mm | Dichiarato dal brand |
| Controllo PID | Sì | Dichiarato dal brand |
| Tipo di pompa | Rotativa | Dichiarato dal brand |
| Pre-infusione | Programmabile | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | E61 | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 3 l | Dichiarato dal brand |
| Collegabile alla rete idrica | Sì | Dichiarato dal brand |
| Manometro | Sì | Dichiarato dal brand |
Il diametro del gruppo non ha tolleranza: entra solo ciò che è dichiarato per 58 mm.
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
