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La Mechanika MAX II es el modelo más reciente de la línea de intercambiador de calor de ECM, con un sistema que el fabricante llama BTC y temperatura de erogación regulable vía PID entre 90 y 95 °C. La preinfusión es regulable con tiempos activos y pasivos desde el menú de la pantalla, y la máquina admite dos programas automáticos de encendido y apagado al día además del modo ECO.
La alimentación de agua es conmutable entre un depósito de unos 3 litros y una conexión fija, con testigo de nivel de agua y parada automática si el depósito está vacío. En el panel están presentes tanto el manómetro de la caldera como el de la bomba, como se indica en el esquema de componentes del manual.
Con 275x445x405 mm y 23,5 kg, está entre las más compactas de intercambiador de la gama. El manual declara 230 V/2000 W para la versión UE, UK, CN, AU y 110 V/1600 W para la versión US, JP, sin un valor único válido en todas partes. El fabricante no especifica el material de la caldera, el tipo de bomba ni el diámetro del portafiltros para este modelo.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 27,5 × 44,5 × 40,5 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 23,5 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 50-60 Hz / 2000 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Declarado por la marca |
| Diámetro del portafiltro | 58 mm | Declarado por la marca |
| Control PID | Sí | Declarado por la marca |
| Tipo de bomba | Rotativa | Declarado por la marca |
| Preinfusión | Programable | Declarado por la marca |
| Tipo de grupo | E61 | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 3 l | Declarado por la marca |
| Conectable a la red de agua | Sí | Declarado por la marca |
| Manómetro | Sí | Declarado por la marca |
El diámetro del grupo no admite tolerancia: solo encaja lo declarado para 58 mm.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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