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R Nine One es la doble caldera de Rocket con grupo de saturación total, con calderas en acero inoxidable —1,9 litros para el café, 3,6 para vapor y agua caliente— y control digital de la temperatura mediante PID. Está pensada tanto para un pequeño local comercial como para el hogar.
La preinfusión y la fase siguiente se regulan con un sistema de perfil de presión completo: cinco programas preajustados, o el control manual mediante la paleta Rocket Espresso. Un temporizador de erogación integrado y una pantalla táctil acompañan la extracción.
El agua llega, a elección, desde una conexión directa a la red o desde un depósito interno, según cómo se instale. Es una máquina para quien la busca en casa o en un pequeño local, y quiere tener a disposición tanto los programas preajustados como el control manual con la paleta.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 41 × 50,5 × 43 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 47,4 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 1600 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Doble caldera | Declarado por la marca |
| Control PID | Sí | Declarado por la marca |
| Preinfusión | Programable | Declarado por la marca |
| Tipo de grupo | Grupo saturado | Declarado por la marca |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Conectable a la red de agua | Sí | Declarado por la marca |
| Control de caudal | Sí | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
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