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La Mignon Silenzio 55 est la version à meules plus grandes de la famille Silent : 55 mm de diamètre en acier trempé, qui tiennent 300 kg de café, et un moteur plus puissant pensé pour une mouture plus rapide sans perdre en régularité. C'est toujours un moulin sans doseur, avec la fourche réglable qui lance la mouture via un microinterrupteur dès que le porte-filtre est accroché.
Le réglage reste stepless et micrométrique, et agit en déplaçant la meule inférieure : on peut affiner la granulométrie d'un rien sans perdre le calibrage lors du démontage du bloc de meules pour le nettoyage. L'écran tactile programme deux doses plus un mode continu, ou passe en manuel avec minuterie pour qui préfère contrôler directement le temps de mouture ; un système anti-grumeaux et antistatique régule la chute de la mouture, et la technologie Silent réduit le bruit de la mouture par rapport à un moulin traditionnel.
La trémie contient 300 g de grains, la même capacité que la Perfetto mais avec des meules plus grandes sous le capot : même corps, même interface, plus de matière au contact du café à chaque tour. C'est pour qui veut rester dans la gamme Silent mais avec des meules de 55 mm, pour un débit plus élevé ; qui se satisfait de meules de 50 mm trouvera dans la Perfetto le modèle adapté.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Poids | 5,6 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220-240 V / 50-60 Hz / 310 W | site du fabricant |
| Type de meules | Plates | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 55 mm | Déclaré par la marque |
| Single dose | Non | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Espresso, Café filtre | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Sans crans | Déclaré par la marque |
| Matériau des meules | Acier trempé | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Vitesse du moteur | 1350 rpm | Déclaré par la marque |
| Capacité de la trémie | 300 g | Déclaré par la marque |
Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.
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