Lelit Bianca

La Bianca est la double chaudière de Lelit construite autour du groupe L58E, compatible avec les accessoires barista LELIT58 de 58 mm. Les deux chaudières en acier inoxydable sont séparées : 1,5 l pour la vapeur, 800 ml pour le café, ce qui permet de gérer température et production de vapeur de manière indépendante. Le corps est en acier inoxydable poli avec des finitions en bois de noyer, et le réservoir d'eau de 2,5 l peut être positionné sur trois côtés de la machine.

Ce qui distingue la Bianca d'une double chaudière classique, c'est le contrôle manuel du débit d'eau intégré au groupe, actionnable via le levier à palette pendant l'extraction : la préinfusion s'active depuis l'écran LCC OLED, qui affiche aussi la température et le temps d'extraction. La machine est prévue à la fois pour le réservoir amovible et pour un raccordement direct au réseau d'eau avec évacuation continue.

Le double manomètre pour la pompe et la vapeur reste visible en façade, aux côtés du manomètre du groupe pour la pression d'extraction. Le fabricant ne précise ni la pression de service, ni le type de pompe, ni le temps de chauffe : des données à vérifier ailleurs avant d'établir une comparaison directe avec d'autres doubles chaudières de la même catégorie.