Lelit Bianca

Bianca es la doble caldera de Lelit construida en torno al grupo L58E, compatible con los accesorios barista LELIT58 de 58 mm. Las dos calderas de acero inoxidable están separadas: 1,5 l para el vapor, 800 ml para el café, lo que permite trabajar la temperatura y la salida de vapor de forma independiente. El cuerpo es de acero inoxidable pulido con detalles en madera de nogal, y el depósito de agua de 2,5 l puede colocarse en tres lados de la máquina.

Lo que diferencia a Bianca de una doble caldera clásica es el control manual del flujo de agua integrado en el propio grupo, accionable con la palanca de paletón durante la extracción: la preinfusión se activa desde la pantalla OLED LCC, que también muestra la temperatura y el tiempo de extracción. La máquina está preparada tanto para el depósito extraíble como para la conexión directa a la red de agua con desagüe continuo.

El doble manómetro para bomba y vapor sigue visible en la parte frontal junto con el manómetro del grupo para la presión de extracción. El fabricante no declara la presión de trabajo, el tipo de bomba ni el tiempo de calentamiento: datos que conviene verificar en otra parte antes de establecer una comparación directa con otras dobles calderas de la misma categoría.