Profitec Ride

La Ride est une double chaudière de Profitec : une chaudière pour le café et une pour la vapeur et l'eau chaude, chacune avec son propre PID. Si seul l'espresso est nécessaire, la chaudière vapeur s'éteint et la machine fonctionne comme une chaudière simple. Le café démarre et s'arrête avec un levier, et la préinfusion, active ou passive, se règle depuis l'écran.

Deux manomètres indiquent la pression de la chaudière et celle de la pompe, réglable avec une valve pour qui veut aller au-delà du réglage d'usine. Avec la chauffe rapide, elle est prête en douze à treize minutes ; sans, l'attente atteint une demi-heure.

Le groupe se nettoie à la main, avec la brosse et le filtre aveugle fournis et un détergent à acheter séparément. Profonde de 45 centimètres, et bien plus avec le porte-filtre en place, elle demande un plan profond. Elle est pour qui veut une double chaudière avec la pression entre ses mains et ne se décourage pas devant un levier à la place d'un bouton.