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L'Appartamento est la Rocket la plus compacte pour la maison : une machine à échangeur thermique avec le groupe E61 des bars, de 58 mm, et une seule chaudière qui produit la vapeur et chauffe l'eau du café. L'extraction démarre et s'arrête avec le levier du groupe, sans doses programmées : c'est l'utilisateur qui décide de la durée.
Elle n'a pas de PID : la température du café dépend du temps pendant lequel la machine est restée inactive, et comme sur tout échangeur classique, on laisse couler un peu d'eau par le groupe avant le café. Le réservoir de 2,5 litres ne se raccorde pas au réseau d'eau, mais un capteur prévient quand l'eau est presque épuisée et laisse quand même terminer le café en cours. Les buses ont été redessinées pour se nettoyer plus vite, et le bac d'égouttage, large, est pratique même avec des tasses hautes.
C'est la machine de qui veut le geste classique de l'espresso dans peu d'espace, et accepte d'apprendre à la lire. Qui veut la température sous contrôle regardera du côté de l'Appartamento TCA. Comme tout groupe E61, elle doit être allumée bien avant le premier café.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 27,4 × 44,0 × 36 cm | site du fabricant |
| Poids | 20,0 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220-240 V / 50-60 Hz / 1350 W | site du fabricant |
| Architecture de chaudière | Échangeur thermique (HX) | Déclaré par la marque |
| Diamètre du porte-filtre | 58 mm | Déduit (photos, vidéos, avis) |
| Contrôle PID | Non | Déclaré par la marque |
| Type de groupe | E61 | Déduit (photos, vidéos, avis) |
| Capacité du réservoir | 2,5 l | Déclaré par la marque |
| Raccordable au réseau d'eau | Non | Déclaré par la marque |
Le diamètre du groupe ne tolère aucun écart : seul ce qui est déclaré pour 58 mm s'adapte.
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
Un espresso allongé à l'eau chaude. La quantité d'eau n'est fixée par aucune norme : elle change d'un pays à l'autre et d'un bar à l'autre.
Double espresso, sirop de sucre et glace au shaker. Pas de cahier des charges : une recette d'école.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Plus simple, entrée de gamme
