Sage Barista Touch Impress

La Barista Touch Impress est la semi-automatique à écran tactile de Sage : guide pas à pas pour la préparation de la boisson, tamping assisté et correction automatique de la dose sont gérés via l'interface. Le chauffage est confié au système ThermoJet, que le fabricant déclare atteindre la température optimale d'extraction en 3 secondes, associé à un contrôle électronique PID pour la stabilité de la température : par cohérence avec le Bambino Plus, cette fiche la classe parmi les semi-automatiques à chauffage rapide par bobine (thermocoil), même si le terme n'apparaît jamais textuellement dans la documentation, qui ne parle que de « ThermoJet ».

Le système Impress Puck délivre une impression de tamping de 10 kg avec une torsion finale de 7 degrés, et affiche à l'écran la mesure de la dose pour la corriger automatiquement au cycle suivant. La buse vapeur est automatique (Auto MilQ) : le fabricant déclare qu'elle texturise le lait à la température et au style choisis, du latte macchiato au cappuccino, avec des options pour le lait de vache, d'amande, de soja et d'avoine, et une purge automatique du résidu de lait en fin de cycle. Le porte-filtre est de 54 mm et le réservoir d'eau amovible a une capacité de 2 litres.

Le guide rapide déclare une consommation de 1430-1700 W sur une alimentation 220-240 V, 50-60 Hz : les deux valeurs comme des plages, sans valeur unique pour l'unité européenne. Dans la documentation consultée n'apparaissent ni valeurs de pression d'extraction en bar ni manomètre analogique (remplacé par l'écran tactile), et le poids de la machine n'est pas déclaré.