Sage Barista Touch Impress

A Barista Touch Impress é a semiautomática com tela touch da Sage: guia passo a passo para o preparo da bebida, tamping assistido e correção automática da dose são gerenciados pela interface. O aquecimento é feito pelo sistema ThermoJet, que o fabricante declara atingir a temperatura ideal de extração em 3 segundos, combinado a um controle eletrônico PID para a estabilidade da temperatura: por coerência com a Bambino Plus, esta ficha a classifica entre as semiautomáticas de aquecimento rápido por bobina (thermocoil), mesmo que o termo nunca apareça textualmente na documentação, que fala apenas em "ThermoJet".

O sistema Impress Puck aplica uma compressão de tamping de 10 kg com torção final de 7 graus, e exibe na tela a medição da dose para corrigi-la automaticamente no ciclo seguinte. A lança de vapor é automática (Auto MilQ): o fabricante declara que ela textura o leite na temperatura e no estilo escolhidos, do latte macchiato ao cappuccino, com opções para leite de vaca, amêndoa, soja e aveia, e purga automática do resíduo de leite ao final do ciclo. O porta-filtro é de 54 mm e o reservatório de água removível tem capacidade de 2 litros.

O guia rápido declara um consumo de 1430-1700 W em alimentação de 220-240 V, 50-60 Hz: ambos como intervalos, sem um valor único para a unidade europeia. Na documentação consultada não constam valores de pressão de extração em bar nem manômetro analógico (substituído pela tela touch), e o peso da máquina não é declarado.