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A S-Manuale 64 é, segundo a definição do fabricante, "um moedor grind-on-demand de alto desempenho para espresso" com mós em aço inoxidável de 64 milímetros e ajuste stepless. É o modelo mais simples da dupla S da ECM: a moagem começa quando o porta-filtro é pressionado contra a alavanca de contato e para quando o porta-filtro é afastado, sem display nem programação eletrônica da dose.
O manual oficial declara um funil de cerca de 500 gramas, um motor de 450 W a 1400 rotações por minuto e uma versão europeia alimentada a 230 V 50 Hz. As dimensões informadas são 15x24,5x41,5 cm (largura x profundidade x altura) para um peso de 6,9 kg líquido: um valor diferente dos 6,5 kg indicados na página do produto do site. Aqui se registra o dado do manual, que o fabricante atualiza com as revisões do produto.
Nem o manual nem a página do produto especificam se as mós são planas ou cônicas, nem declaram a retenção de café moído no conjunto de mós.
Highest technical score among the 4 Espresso grinders between €350 and €900 machines: 100/100.
Como atribuímos os reconhecimentos →| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 15 × 24,5 × 41,5 cm | site do fabricante |
| Peso | 6,9 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 230 V / 50 Hz / 450 W | site do fabricante |
| Diâmetro das mós | 64 mm | Declarado pela marca |
| Single dose | Não | Declarado pela marca |
| Métodos cobertos | Espresso | Declarado pela marca |
| Tipo de ajuste | Contínua (stepless) | Declarado pela marca |
| Material das mós | Aço inoxidável | Declarado pela marca |
| Acionamento | Elétrica | Declarado pela marca |
| Rotação do motor | 1400 rpm | Declarado pela marca |
| Capacidade do funil | 500 g | Declarado pela marca |
Escolhidas entre os métodos que o fabricante declara cobrir, não pela categoria.
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
O próximo passo
Mais compacta
Mesma faixa, outro fabricante
