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La JUMP est un échangeur thermique : une chaudière unique en acier inoxydable de 1,6 l alimente à la fois le groupe café et la vapeur, avec trois températures préréglées sélectionnables via une régulation PID. Le groupe d'infusion est le groupe propriétaire Profitec, reconnaissable à son champignon en acier inoxydable, et non un groupe E61 standard.
La pompe est une pompe à vibration silencieuse, et un double manomètre affiche à la fois la pression de la chaudière et celle de la pompe sur un seul cadran. Le réservoir d'eau de 2,8 l dispose d'un adaptateur intégré pour le filtre à eau. Le fabricant indique 230V/1400W pour la version UE/UK/CH/AU et 115V/1500W pour la version USA, sans valeur unique valable partout ; les dimensions sont de 22,8 x 44,8 x 37,2 cm sans porte-filtre pour un poids de 21,5 kg.
Le fabricant n'indique ni le temps de chauffe, ni la pression d'extraction, ni la pression maximale de la pompe, et ne précise ni le diamètre du porte-filtre ni la présence d'une vanne trois voies ou d'un raccordement fixe : autant de zones que la page produit officielle ne couvre pas.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 22,8 × 44,8 × 37,2 cm | site du fabricant |
| Poids | 21,5 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 1400 W | site du fabricant |
| Architecture de chaudière | Échangeur thermique (HX) | Déclaré par la marque |
| Diamètre du porte-filtre | 58 mm | Déclaré par la marque |
| Contrôle PID | Oui | Déclaré par la marque |
| Type de pompe | À vibration | Déclaré par la marque |
| Type de groupe | Propriétaire | Déclaré par la marque |
| Matériau de la chaudière | Acier inoxydable | Déclaré par la marque |
| Capacité du réservoir | 2,8 l | Déclaré par la marque |
| Manomètre | Oui | Déclaré par la marque |
Le diamètre du groupe ne tolère aucun écart : seul ce qui est déclaré pour 58 mm s'adapte.
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
Un espresso allongé à l'eau chaude. La quantité d'eau n'est fixée par aucune norme : elle change d'un pays à l'autre et d'un bar à l'autre.
Double espresso, sirop de sucre et glace au shaker. Pas de cahier des charges : une recette d'école.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Plus simple, entrée de gamme
Le cran au-dessus
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