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La JUMP es un intercambiador de calor: una única caldera de acero inoxidable de 1,6 l alimenta tanto el grupo de café como el vapor, con tres temperaturas preestablecidas seleccionables mediante control PID. El grupo de erogación es el grupo propietario de Profitec, reconocible por su seta de acero inoxidable, no un E61 estándar.
La bomba es de vibración silenciada y el manómetro doble muestra tanto la presión de caldera como la de la bomba en una sola esfera. El depósito de agua de 2,8 l tiene un adaptador integrado para el filtro de agua. El fabricante declara 230V/1400W para la versión UE/UK/CH/AU y 115V/1500W para la versión USA, sin un valor único válido en todas partes; las dimensiones son de 22,8 x 44,8 x 37,2 cm sin portafiltro y un peso de 21,5 kg.
El fabricante no declara el tiempo de calentamiento, ni la presión de erogación ni la máxima de la bomba, y no especifica el diámetro del portafiltro ni la presencia de una válvula de 3 vías o de una conexión fija de agua: son áreas no cubiertas por la página oficial del producto.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 22,8 × 44,8 × 37,2 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 21,5 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 1400 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Declarado por la marca |
| Diámetro del portafiltro | 58 mm | Declarado por la marca |
| Control PID | Sí | Declarado por la marca |
| Tipo de bomba | De vibración | Declarado por la marca |
| Tipo de grupo | Propietario | Declarado por la marca |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 2,8 l | Declarado por la marca |
| Manómetro | Sí | Declarado por la marca |
El diámetro del grupo no admite tolerancia: solo encaja lo declarado para 58 mm.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
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