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A Sette 270Wi compartilha o conjunto de mós da Sette 270, com mós cônicas de 40 mm fabricadas pela Etzinger e a mesma câmara de moagem retilínea, mas acrescenta uma balança integrada baseada na tecnologia Acaia. O fabricante a descreve como o primeiro moedor para espresso capaz de dosar por peso diretamente no porta-filtro, com precisão declarada de um décimo de grama e três predefinições ajustáveis.
O ajuste tem 31 posições, do espresso à moagem para métodos manuais como AeroPress ou V60, ligadas diretamente à mó cônica. O suporte conversível para dispositivos aceita porta-filtros, o recipiente incluso com 120 g de capacidade útil, ou dispositivos como Hario V60 ou Kalita Wave graças aos braços orientáveis.
A alimentação declarada é 100-120 VAC 50/60 Hz para um consumo de 200 W (2,6 A). As dimensões são 13 x 25 x 41 cm (largura x profundidade x altura) para um peso de 3,2 kg; o fabricante indica projeto em Seattle, montagem em Taiwan e mós fabricadas em Liechtenstein, com um ano de garantia. Não são declarados a retenção em gramas, a rotação do motor, nem a liga exata das mós.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 13 × 25 × 41 cm | site do fabricante |
| Peso | 3,2 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 220-240 V / 50-60 Hz / 240 W | site do fabricante |
| Tipo de mós | Cônicas | Declarado pela marca |
| Diâmetro das mós | 40 mm | Declarado pela marca |
| Single dose | Não | Declarado pela marca |
| Métodos cobertos | Espresso, Pour over | Declarado pela marca |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Declarado pela marca |
| Número de passos | 31 | Declarado pela marca |
| Acionamento | Elétrica | Declarado pela marca |
| Capacidade do funil | 300 g | Declarado pela marca |
Escolhidas entre os métodos que o fabricante declara cobrir, não pela categoria.
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Mais simples, nível de entrada
